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【台北大安】Mighty Quinn039;s Barbeq

发布时间:2020-06-12  浏览量:293  点赞:240

    【台北大安】Mighty Quinn039;s Barbeq

    席捲纽约的人气BBQ「Mighty Quinn's Barbeque 麦笛昆餐厅」自从去年4月在台湾成立一号店后,独特的风味加上严选食材,吸引不少饕客前往,接着第二间店又进驻天母商圈,慢火燻烤的美式BBQ也深受喜爱美式料理的朋友喜爱!前阵子更推出美式烤肉盖饭,除了可以一次享受牛胸肉、手撕猪肉、辣酱鸡肉等主餐之外,还能搭配腌菜红萝蔔、花椰菜等配料,丰富营养又美味;现在更能加50元升级小薯条、饮料套餐或是加80元升级配菜、饮料套餐,选择更多元方便又快速!

    【店家资讯】
    Mighty Quinn's Barbeque 麦笛昆餐厅(仁爱店)
    地址:台北市大安区仁爱路四段109号(仁爱圆环,距离捷运忠孝敦化站步行约9分钟)
    电话:02-27726174
    营业时间:11:30~22:00(无公休)
    FB粉丝团
    IG: https://www.instagram.com/mightyquinnsbbqtaiwan

    Mighty Quinn's Barbeque 麦笛昆餐厅(天母店)
    地址:台北市士林区中山北路七段14巷2号
    电话:02-28753361
    营业时间:11:30~22:00(无公休)

    ▼「Mighty Quinn's Barbeque 麦笛昆餐厅」就位于台北市仁爱圆环双圣的位置,邻近敦南诚品、仁爱国中,距离捷运忠孝敦化站步行约9分钟,交通还算方便!

    【台北大安】Mighty Quinn039;s Barbeq

    ▼最近推出的美式烤肉盖饭只要190元起,真的是超实惠的啦!

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    ▼店内充满木质感与简约的美式装潢,搭配金属座椅又带点工业风的感觉!据说这里的家具跟木材都是从纽约运送来的,还是採用纽约回收的再生木材呢!

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    ▼简约的美式风格搭配摇滚乐,让人感到悠闲又轻鬆!这里连灯泡都是远从纽约送来,让人来到这里有种一秒到纽约的错觉!

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    ▼每个人桌上都有一瓶特调的BBQ酱,看起来装的份量都不多,原来是为了保持新鲜美味所以等用的差不多再装新的进去!

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    ▼另外这边就是点餐的地方啦~墙上贴的是MENU,都可以边看边点、依序点餐!

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    ▼重点来了!我们对于新推出的美式烤肉盖饭超有兴趣,我们的刻板印象就是美国人只吃汉堡、薯条跟麵包,但其实美国人也有在吃饭,只是我们不知道XD

    【台北大安】Mighty Quinn039;s Barbeq

     

    ▼他们的餐点大致分为肉类、配菜,饮品,现在也有结合套餐式点餐,所以更符合台湾人的饮食习惯! 也就是先点主餐后再来搭配A套餐或B套餐,算是相当简单又方便!

    【台北大安】Mighty Quinn039;s Barbeq

    ▼配菜选择还不少,且这位美式烧烤大师Hugh Mangum是少数除了主餐厉害之外,连配菜都做得很好的主厨,来到这里一定要嚐嚐!

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    ▼这里跟速食餐厅一样都是採取自助式的用餐方式,所以取餐、餐点跟垃圾回收都得靠自己唷!不过这里也不收服务费,也算是相当合理!

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    ▼每张桌上都会放有一瓶特调BBQ酱,因为麦笛昆BBQ融合美国德州的独特调味及北卡罗来纳州的酸味酱汁特色,所以吃起来不是特别的甜,还带点微微酸香,搭配起来更为开胃解腻!

    【台北大安】Mighty Quinn039;s Barbeq

    ▼点好餐点后服务人员都会拿出燻烤好的肉品现切现秤,所以也不用担心会有油烟或是其他複杂的气味唷!

    【台北大安】Mighty Quinn039;s Barbeq

    ▼肉品都是先採用香料腌渍20几个小时,再搭配纽约来的木材、80度低温採用慢火燻烤20几个小时而成,才能保有肉品的原汁原味,一整个相当费时费工!

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    ▼接着就会依序将餐点装碗,无需等候太久就能享受到燻烤多时的美味啦!

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    ▼这里除了有气泡饮料之外,也有提供自製的蔗糖苏打饮料及特别引进的啤酒,有兴趣的朋友不妨可以试试看!

    【台北大安】Mighty Quinn039;s Barbeq

    ▼餐点準备完成后就可以拿到座位上满满享用啦!有些现点现炸的餐点则是会由服务人员送到桌上~

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    ▼一旁还有餐具自取区,他们的餐具都是採用环保可回收材质,所以不用担心会给地球造成过多负担!

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    ▼BBQ酱料都很贴心帮你装好,让外带的朋友也能享用BBQ的美味!

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    ▼首先享用的是手撕猪肉(180元),另外还可加50元升级小份薯条、汽水,但因为薯条是现点现炸所以就先享用主餐及饮品啦!

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    ▼底层铺的厚厚一层的香料米,上头覆盖着手撕猪肉、花椰菜、沙拉及腌红萝蔔、腌辣椒等,看起来颜色缤纷又丰盛,让外食的你也能享用好的肉品与多款蔬食!

    【台北大安】Mighty Quinn039;s Barbeq

    ▼手撕猪肉看起来份量还不少,搭配特调BBQ酱更是提味好吃!建议可以先单吃再搭配下头的香料米一起享用,风味更多元!

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    ▼饮品都是採用外带杯装,如果喝不完也可以直接带走,相当方便!

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    ▼如果喜欢口味较重的朋友也可以像我们一样再淋上一些BBQ酱,味道也会更为香浓!

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    ▼充满酱色的手撕猪肉看起来格外诱人,吃起来也是相当让人惊豔,不只是口感相当软嫩可口,带点酸香甜美的尾韵更是让人想一吃再吃!

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    ▼他们的手撕猪肉不仅柔嫩软Q,在嘴里几乎不太需要费力咀嚼就能轻鬆下嚥,酸甜交错的美味BBQ酱适时发挥提味又爽口的功用,搭配起来真的满不错的!

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    ▼下方的香料米採用的是泰国香米,搭配香料拌炒而成,单吃就有微微的香气,搭配手撕猪肉、BBQ酱更是提衬不少香气,让人一口接一口停不下来!

    【台北大安】Mighty Quinn039;s Barbeq

    ▼他们家的沙拉有两种选择,我们搭配的是和风酱,吃起来爽脆又带点酸甜的清香,颇为解腻好吃!

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    ▼牛胸肉(210元,加点布里欧麵包加30元),我们另外加了80元升级小份配菜、汽水!配菜选的是酥炸香甜玉米球,看起来整体还满澎湃的啊!

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    ▼牛胸肉会先捲成一圈一圈的,看起来好特别,要吃的时候再切开享用即可!

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    ▼另外也可以将牛胸肉、配菜一起夹入布里欧麵包中,就是一个自製汉堡啦XD滋味也满不错的~

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    ▼重口味的我们当然也要来一点BBQ酱,更为提味好吃!

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    ▼牛胸肉经过BBQ的滋润后,看起来油亮动人,让我们好想立马咬一口啊!

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    ▼肉质相当软嫩,几乎不太需要用力就能轻鬆切开,甚至两只叉子就能简单将肉分开,真是太厉害了!

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    ▼吃起来不仅有牛肉的原汁原味,还带点淡淡焦糖香气,软嫩又柔化的口感在嘴里简单就能抿开,搭配酸香甜美的BBQ酱更为提香解腻,增添不少口感层次!

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    ▼上头黑黑的部分不是烤焦啰~而是焦糖化的呈现,所以吃起来比手撕猪肉再甜上一些,滋味也相当讨喜!

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    ▼酥炸香甜玉米球,里头约莫有五颗,份量还不少!

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    ▼一口咬开,里头有满满的玉米,几乎每一口都吃得到玉米颗粒,搭配香酥的外皮与香甜的麵香,有种越嚼越香的感觉!搭配蜂蜜辣椒酱更为提香顺口,浓厚的蜜香带点些微香辣,让味蕾更为甦醒~搭配享用滋味更多元!

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    ▼冰淇淋苏打(110元),这也是店家手打的蔗糖苏打,喝起来就跟一般碳酸饮料不太一样!喝起来有点像是古早味的冰淇淋汽水,但气泡没有这幺浓烈刺激,加上蔗糖的温润香气更为香甜顺口,好喝极了~也是女孩儿的最爱唷!

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    ▼脆辣鸡堡(180元),我们另外又加了50元升级小份薯条、汽水,乍看之下会以为跟一般速食店没什幺两样,但其实他们的用料相当实在,光是看这块厚实的鸡肉就知道了!

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    ▼布里欧麵包夹入厚实饱满的脆辣鸡、生菜,再淋上特调辣酱,看起来豪迈又动人啊!

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    ▼光是这一块脆辣鸡就够诱人的了!一口咬下,不仅能吃到外酥内嫩的脆辣鸡,加上微微香辣酱料提味,竟然让人不知不觉想一吃再吃!他们的辣度是属于后劲较强的,但吃起来相当过瘾,连我们平常只吃小辣的也不觉得特别辣,反而觉得非常香脆好吃!

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    ▼布里欧麵包吃起来柔软又香Q,搭配紧实Q弹的香脆嫩鸡、腌生菜等吃起来更是清爽不腻,微微香辣的口感让人欲罢不能啊!

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    ▼带皮的脆薯也是满意度极高,吃起来酥香鬆软,带点微微鹹香,不用沾酱就相当涮嘴,趁热吃超好吃!

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    ▼猪肋排(320元),他们家的肋排是採用乾粉下去腌製而成,最后再涂上酱料,跟一般大家印象中裹上一层厚厚酱料的猪肋排不太一样!

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    ▼不过他们家的猪肋排肉质更为丰厚、骨架也较大,相对食材成本也比一般肋排来的高很多!

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    ▼肋排吃起来较为紧实有弹性,有点像是火腿的口感,不仅能吃到肉质本身的香甜,还有香料与酱料的层层提味,不会过于硬韧乾柴!

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    ▼猪肋排就是要用手抓起来啃食才过瘾,酱多的地方吃起来鹹甜有劲、吮指回味,在嘴里咀嚼越嚼越香,算是相当有自家特色!

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    「Mighty Quinn's Barbeque 麦笛昆餐厅」不只用餐环境明亮舒适、轻鬆悠闲,而且还能享受最快速的点餐服务、高品质的美味,让你免出国就能享用道地的美式BBQ!餐点选择多元,现在只要加少少的铜板价就能升级成套餐,内用外带都方便,非常适合上班族、小家庭或是三五好友一起来用餐!有兴趣的朋友不妨也可以来品嚐看看,或许也会爱上这种道地的美式酸甜滋味!

    【店家资讯】
    Mighty Quinn's Barbeque 麦笛昆餐厅(仁爱店)
    地址:台北市大安区仁爱路四段109号(仁爱圆环,距离捷运忠孝敦化站步行约9分钟)
    电话:02-27726174
    营业时间:11:30~22:00(无公休)
    FB粉丝团
    IG: https://www.instagram.com/mightyquinnsbbqtaiwan

    Mighty Quinn's Barbeque 麦笛昆餐厅(天母店)
    地址:台北市士林区中山北路七段14巷2号
    电话:02-28753361
    营业时间:11:30~22:00(无公休)